7 Món Ăn Hỗ Trợ Điều Trị Viêm Mũi Dị Ứng

Sử dụng món ăn hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm mũi dị ứng là một trong những phương pháp đơn giản hiệu quả nhất.

Viêm mũi dị ứng là bệnh lý thường gặp ở Việt Nam và số người mắc bệnh tăng mỗi năm. Ngoài việc dùng thuốc để chữa trị, người bệnh có thể kết hợp với các món ăn trong quá trình điều trị. Sự kết hợp này vừa làm giảm triệu chứng bệnh vừa tốt cho sức khỏe. Với các nguyên liệu từ dân gian, các món ăn trị viêm mũi dị ứng hoàn toàn không khó để thực hiện và cực kì tiết kiệm chi phí.

7 Món ăn hỗ trợ điều trị viêm mũi dị ứng nhanh chóng.

Với các kinh nghiệm lưu truyền dân gian cùng với y thuật Đông y, các món ăn dưới đây nên nằm trong thực đơn của người bệnh viêm mũi dị ứng vì tác dụng tuyệt vời của nó.

#1. Canh mộc nhĩ đường phèn.

Mộc nhĩ có tên gọi dân gian là nấm mèo, ngoài việc được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn thì còn có công dụng chữa bệnh trong Đông y. Mộc nhĩ có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết bổ khí, có thể dùng trong trường hợp bệnh viêm xoang, viêm mũi dị ứng, bệnh về tim mạch, tiểu tiện ra máu,…

Đường phèn có vị ngọt, tính bình, tác dụng dùng để hòa vị, bổ khí. Đường phèn còn kèm theo công dụng giảm ho khan, đau họng, thanh nhuận hô hấp, chữa các chứng viêm.

Theo kinh nghiệm dân gian, dùng canh mộc nhĩ đường phèn có thể làm giảm các triệu chứng của viêm mũi dị ứng, làm mát cơ thể, bồi bổ và tăng sức đề kháng.

 ✪ Chuẩn bị:

• 20gr nấm mèo khô (5 tai nấm mèo). Có thể sử dụng mộc nhĩ trắng.
• 15gr đường phèn
• 2 trái táo đỏ.

 ✪ Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm nấm mèo trong nước ấm khoảng 10 phút. Khi nấm mèo nở, rửa sạch và xắt sợi.
• Bước 2: Cho nấm mèo và đường phèn, táo đỏ vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút. Khi đường tan hết thì tắt bếp.

Nên dùng canh mộc nhĩ đường phèn mỗi ngày một lần để đẩy lùi triệu chứng viêm mũi.

#2. Cháo thịt bò trị viêm mũi dị ứng.

Theo Đông y, thịt bò có vị ngọt tính bình, có công dụng bổ khí dưỡng huyết. Hơn nữa thịt bò còn có tác dụng tiêu đờm, an thần, hạ sốt, giải độc.

Cháo thịt bò từ lâu đã được xem như một món ăn bổ dưỡng công hiệu dành cho người bệnh, ngoài việc điều trị các chứng bệnh về mũi, cháo thịt bò còn giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe. Cháo thịt bò là món ăn rất tốt cho mọi lứa tuổi, nhanh chóng tăng sức đề kháng cho cơ thể.

 ✪ Chuẩn bị:

• 100gr thịt bò
• 50gr tỏi tươi
• 15gr rau thơm
• 60gr gạo tẻ.
• Tiêu, hành lá, gia vị

 ✪ Cách làm :

• Bước 1: Thịt bò rửa sạch băm nhuyễn.
• Bước 2: Tỏi và rau thơm làm sạch, cắt nhỏ.
• Bước 3: Vo gạo rồi cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo nhừ cho thịt bò và tỏi, rau thơm vào. Nêm một chút gia vị cho vừa ăn.
• Bước 4: Cho tiêu, hành lá xắt nhỏ và dùng khi còn nóng.

Cháo thịt bò có công dụng trừ hàn, tốt cho người bị chảy mũi trong, nghẹt mũi, có các triệu chứng của cảm cúm hoặc các bệnh liên quan về hô hấp. Dùng cháo thịt bò là một biện pháp chữa viêm mũi dị ứng vô cùng hiệu quả.

#3. Canh thịt ếch và tây dương sâm – món ngon chữa lành bệnh viêm mũi .

Thịt ếch là món ăn vô cùng dân dã quen thuộc. Thịt ếch có giá trị dinh dưỡng cao khi chứa nhiều protein, chất béo, canxi, vitamin A,… Thịt ếch có vị ngọt, tính hàn và không độc. Thịt ếch có thể giải độc, thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể.

Kết hợp cùng ếch trong món ăn trị viêm mũi dị ứng là vị thuốc tây dương sâm. Tây dương sâm còn được gọi là kỳ sâm, tây sâm, là rễ phơi hay sấy khô của cây nhân sâm. Tây dương sâm có vị đắng ngọt, tính hàn. Tác dụng lớn nhất của tây dương sâm là bổ khí, thanh nhiệt, chữa chứng miệng khô, nóng sốt.

Món canh thịt ếch và tây dương sâm giúp chữa các triệu chứng bệnh như khô mũi, hắt hơi, nghẹt mũi và choáng đầu, chảy mũi,…

 ✪ Chuẩn bị:

• 150gr ếch
• 15gr tây dương sâm
• 3gr ma hoàng
• 30gr bách bộ

 ✪ Cách thực hiện:

• Bước 1: Làm sạch ếch, bỏ da và nôi tạng.
• Bước 2: Thái nhỏ tây dương sâm và rửa sạch tất cả nguyên liệu.
• Bước 3: Cho tất cả vào nồi hầm trong lửa vừa khoảng 2 tiếng.
• Bước 4: Nêm gia vị, tắt bếp.

Có thể chia thành nhiều lần ăn trong ngày. Ăn liên tục cả nước lẫn cái trong một thời gian, chứng bệnh viêm mũi dị ứng sẽ có dấu hiệu thuyên giảm.

#4. Chữa viêm mũi dị ứng bằng Canh đầu cá  hoa tân di.

Trong hoa tân di có chứa nhiều dầu, vitamin và các hoạt chất hữu ích trong việc chữa viêm mũi dị ứng, viêm xoang.  Tân di sẽ giúp bảo vệ niêm mạc mũi khỏi vi khuẩn và hấp thụ các chất bài tiết trong niêm mạc. Công dụng này sẽ giúp thông xoang, trừ viêm, giải độc cơ thể.

Không chỉ vậy, vị thuốc tế tân có vị cay tính nóng và giúp ôn hóa hàn đàm. Còn bạch chỉ là một vị thuốc có tác dụng kháng khuẩn, giảm đau, chống viêm.

Canh đầu cá hoa tân di có tác dụng khử phong tán hàn. Hơn nữa, canh đầu cá hoa tân di còn giúp làm thông mũi, chữa các chứng đau đầu, sổ mũi và ngạt mũi. Canh đầu cá hoa tân di sẽ là món ăn/bài thuốc hữu dụng trong việc điều trị viêm xoang, viêm mũi dị ứng.

 ✪ Chuẩn bị:

• 150gr đầu cá ( khoảng 2 đầu)
• 12gr hoa tân di
• 3gr tế tân
• 12gr bạch chỉ
• 15gr gừng tươi.
• Túi vải nhỏ

 ✪ Cách thực hiện:

• Bước 1: sau khi làm sạch các nguyên liệu, cho tân di vào túi vải nhỏ.
• Bước 2: gừng tươi bỏ vỏ thái sợi.
• Bước 3:Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi hầm trong khoảng 2 giờ. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.

Món canh đầu cá hoa tân di chữa viêm mũi dị ứng nên được dùng trong ngày. Khi dùng nên ăn đầu cá và uống nước thuốc để công hiệu phát huy ở mức tốt nhất.

#5. Rượu tỏi trị viêm mũi dị ứng.

Củ tỏi có vị cay, tính ấm, có công dụng làm ấm tỳ vị, giải độc và sát trùng. Có thể dùng tỏi như một loại thuốc kháng sinh sát khuẩn, giảm các nguy cơ xâm nhập của vi khuẩn gây nên triệu chứng dị ứng, viêm mũi. Dùng rượu tỏi là một cách đơn giản và dễ dàng khi điều trị bệnh.

 ✪ Chuẩn bị:

• 100gr tỏi bóc vỏ
• 1 lít rượu trắng
• Bình rỗng.

 ✪ Cách thực hiện: Giã nhuyễn tỏi và ngâm trong bình với 1 lít rượu trắng. Để bình ở chỗ râm mát trong 10 ngày. Khi rượu ngả sang màu vàng nhạt là có thể uống được.

Mỗi lần uống khoảng 1 muỗng cà phê và nên dùng 2 lần/ngày.

✫ Lưu ý: không nên dùng rượu tỏi nếu đang mắc bệnh về máu và dị ứng cồn.

#6. Chim bồ câu hầm thuốc Bắc.

Bồ câu hầm thuốc Bắc sẽ làm ấm cơ thể, giúp tăng cường lưu thông khí huyết và tiêu trừ các ổ dịch viêm mủ. Các vị thuốc kết hợp cùng bồ câu có công dụng tăng tính sát khuẩn, khử độc và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

 ✪ Chuẩn bị:

• 1 con chim bồ câu làm sạch và bỏ nội tạng.
• 12gr đại táo
• 9gr bạch truật
• 9gr tân di
• 60gr hoàng kỳ
• Gừng và gia vị.

 ✪ Cách làm:

• Bước 1: Cho tân di vào túi vải nhỏ.
• Bước 2:Sau khi bỏ hạt cho đại táo, thái nhỏ các nguyên liệu.
• Bước 3:Chim bồ câu cắt thành miếng vừa ăn.
• Bước 4: Đem tất cả nguyên liệu hầm trong 1 tiếng trên lửa vừa. Nêm một chút gia vị và ăn trong ngày.

Chim bồ câu hầm thuốc Bắc có tác dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch cơ thể, chống dị ứng và giải mẫn cảm, là một món ăn ngon và công dụng trong việc chữa viêm mũi dị ứng.

Bồ câu hầm thuốc Bắc còn có thể dùng cho người vừa mới ốm dậy, giúp xua hàn và bổ máu, lưu thông khí huyết. Đây là món ăn cực kì bổ dưỡng và dễ thực hiện. .

#7. Sữa chua dứa – vừa ngon vừa đẩy lùi viêm mũi dị ứng.

Sữa chua là sản phẩm lên men lactic từ sữa bò và rất tốt cho tiêu hóa. Trong sữa chua có probiotic lactobacillus giúp cải thiện sức khỏe và hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể trước những sự xâm nhập của vi khuẩn.

Còn dứa( thơm) là loại trái cây miền nhiệt đới có tác dụng chữa bệnh cực kì tuyệt vời. Trong dứa cho chứa Bromelain giúp tiêu viêm, giảm dịch nhầy và sát khuẩn.

Kết hợp sữa chua dứa là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, cực kì có lợi trong quá trình điều trị bệnh viêm mũi dị ứng.

 ✪ Cách thực hiện: Dùng máy xay nhuyễn dứa và sữa chua. Nên để ngăn mát để ăn ngon hơn. Tuy nhiên không nên cho đá để tránh tình trạng bệnh trở nặng.

Để quá trình điều trị bệnh hiệu quả, người bệnh nên có một chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lí.

• Nên ăn nhiều rau củ quả tươi. Bổ sung các chất vitamin, kẽm,…
• Nên uống nhiều nước lọc.
• Nên tập thể dục đều đặn và ngủ đủ giấc đúng giờ.
• Người bệnh cần tránh xa các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá.
• Tránh tiếp xúc với môi trường khói bụi, mùi hương nồng và lông động vật.
• Nên đến thăm khám và lời khuyên của bác sĩ để có thể chữa viêm mũi dị ứng một cách an toàn hiệu quả.

Ở trên là bảy món ăn đơn giản giúp làm giảm triệu chứng bệnh viêm mũi dị ứng. Tuy nhiên tùy vào cơ địa của từng người mà dược tính sẽ phát huy ở mức khác nhau. Bảy món ăn bổ dưỡng sẽ góp phần bảo vệ và chăm sóc sức khỏe của bạn. Vậy nên kết hợp các món ăn như một bài thuốc là một biện pháp hỗ trợ điều trị cực hiệu quả, góp phần thúc đẩy quá trình lành bệnh và ngăn ngừa bệnh tái phát. Chúc bạn sớm khỏi bệnh!.

Tổng hợp : An Tư

Có thể bạn quan tâm:

• Chữa viêm mũi dị ứng bằng tỏi. 
• 5 bài thuốc nam trị viêm mũi dị ứng nhiều người dùng.